Sunday, May 26, 2019
Home សុខភាព អាហារ

អាហារ

ក្រសួងសុខាភិបាលអំពាវនាវ៨ចំណុចដើម្បីបង្ការសុខភាពអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្ដៅ

ដើម្បីចូលរួមបង្ការសុខភាពដែលអាចកើតមាននៅក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ ការបង្ការសុខភាពក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ នាយកដ្ឋានប្រយុទ្ធនឹងជំងឺឆ្លងនៃក្រសួងសុខាភិបាលនៅថ្ងៃទី១០ ខែកុម្ភៈនេះ​ អំពាវនាវដល់សាធារណជនទាំងអស់ឲ្យចូលរួម អនុវត្តន៍វិធានការបង្ការ ដើម្បីសុខភាពល្អ រួមមាន៖ ១. ពិសារទឹកឲ្យបានច្រើន៖ បង្កើនការទទួលទានជាតិទឹកឆ្អិនឲ្យបានច្រើននិងញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដោយមិនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ស្រេកទឹកទេ ។ កុំពិសាវត្ថុរាវដែលមានជាតិអាល់កុលឬជាតិស្ករច្រើនពេក ពីព្រោះសារធាតុទាំងនេះបង្កឲ្យអ្នកកាន់តែបាត់បង់ជាតិទឹកច្រើន។ ជៀសវាងកុំពិសាភេសជ្ជៈត្រជាក់ខ្លាំងពីព្រោះវាអាចបណ្តាលឲ្យរមូលក្រពះ។ 

គុណសម្បត្តិក្រៃលែង! បំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ ជួយសុខភាពទាំំងម្តាយនិងទារក

ទឹកដោះម្តាយ គឺជាអាហារធម្មជាតិតែមួយគត់ដែលផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ក្នុង ការជួយទារកលូតលាស់ និង វិវត្តន៏អោយមានសុខភាពល្អ ។ ការបំបៅដោះក៏បានជួយទាំងម្តាយ និង កូនពីជំងឺឆ្លង និងជំងឺផ្សេងៗទៀត ។ រាល់បរិមាណនៃការបំបៅដោះ គឺសុទ្ធតែផ្តល់ផលវិជ្ជមាន ហើយការបំបៅដោះកាន់តែយូរ គឺមានផលប្រយោជន៏កាន់តែច្រើន ។ សមាសធាតុសំខាន់ៗ ដែលមានក្នុងទឹកដោះម្តាយមាន

ទំនងណាស់ បង្គាស្រស់កែច្នៃឲ្យក្រៀម របស់កសិករនៅកំពត មានលក់នៅផ្សារសហគមន៍ខ្មែរ

បង្គាស្រស់កែច្នៃឲ្យក្រៀម របស់អ្នកភូមិកោះឈ្វាំង​ ស្រុកកំពង់ត្រាច​ខេត្ត កំពត មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងកំពុងទទួលការចាប់អារម្មណ៍ពីអតិថិជន។ ​បង្គាដ៏មានរស់ជាតិ និងអនាម័យនេះ ផលិតដោយដោយភូមិកោះឈ្វាំង ជាតំបន់ដាច់ស្រយាល​ ដែលពលរដ្ឋ​នៅទីនោះ មិនមានជីវភាពធូធាទេ​ ហើយក្រៅពី​ធ្វើស្រែ​បន្តិច​បន្តួច ​ពួកគេច្រើន​ទៅនេសាទតាមព្រែកដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលផ្គត់ផ្គង់ជីវភាព។ 

អត្ថប្រយោជន៍ទឹកដូង

ទឹកដូងខ្ចី គឺមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់និងជីវជាតិបំប៉នជាច្រើន។ ទឹកដូង ត្រូវបានគេដឹងថា មានគុណសម្បត្តិច្រើនសម្រាប់សុខភាព ពីព្រោះវាមានផ្ទុក ជីវជាតិរ៉ែ ជាតិសរសៃ និងជីវជាតិបំប៉នជាច្រើនទៀត ដែលជួយបង្គ្រប់ជាតិទឹកក្នុងរាងការ ធ្វើឱ្យសម្ពាធ​ឈាមចុះទាប និងជួយឱ្យសម្រកទម្ងន់បានឆាប់រហ័ស។ វិទ្យាស្ថានកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានអះអាងថា ទឹកដូងមួយកែវ គឺមានកាឡូរីចំនួន​៤៦ ជាតិស្ករ៩ក្រាម និងមានជាតិសរសៃដើម្បីជួយរលាយអាហារចំនួន២.៦ក្រាម ដែលស្មើ១១%...

តើសាច់ប្រភេទណាខ្លះ ជាសាច់ស្រស់និងគ្មានមេរោគ?

មាន់ទាជ្រូកគោដែលគេសម្លាប់ហើយ ទុកចោលលើសពី៨ម៉ោងឡើងទៅ វាមិនមែនជាសាច់ស្រស់ទៀតទេ។ វានឹងក្លាយជាបណ្តុះនៃមេរោគ បាត់តេរី វីរុស ដែលបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។  ស្តង់ដាររក្សាគុណភាពសាច់ឱ្យនៅស្រស់ ដែលប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍គេប្រើ គឺមាន់ទាជ្រូកគោដែលគេធ្វើហើយ ត្រូវយកទៅដាក់ចូលក្នុងទូឲ្យកក់ឲ្យបានមុន៤ម៉ោង ដើម្បីការពារមេរោគ បាត់តេរី និងរក្សាគុណភាពសាច់ ជំនួសឲ្យការដាក់សារធាតុគីមីដើម្បីរក្សាសាច់។ នៅស្រុកអភិវឌ្ឍន៍ គ្រប់សាច់ដែលមិនកក គឺគេមិនទិញទេ ហើយគេក៏មិនហ៊ានញ៉ាំដែរ ប៉ុន្តែនៅស្រុកយើងការយល់ដឹងនៅកម្រិត ហើយទម្លាប់នេះកែមិនទាន់បាននៅឡើយទេ៕ ប្រភព៖ ផ្សារខ្មែរ

ក្រសួងសុខាភិបាល និងអង្គការសុខភាពពិភពលោកប្រជុំដោះស្រាយបន្ទាន់រឿងពុលមេតាណុលក្នុងស្រាសនៅក្រចេះ

ក្រសួងសុខាភិបាលកម្ពុជា និងអង្គការសុខភាពពិភពលោកWHO បានរៀបចំកិច្ចប្រជុំអន្ដរក្រសួង​ ស្ដីពីបទពិសោធន៍ និងចំណាត់ការជាក់ស្ដែង ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលម៉េតាណុលក្នុងស្រាស។ កិច្ចប្រជុំដែលធ្វើឡើងនៅខេត្តក្រចេះ ជាទីដែលឧស្សាហ៍ផ្ទុះករណីពុលស្រាសនោះ ក៏ដើម្បីកំណត់ដាក់ចេញសកម្មភាពការងារឆ្លើយតប និងទប់ស្កាត់នូវការផ្ទុះឡើងការពុលស្រា ដែលផលិតមិនមានបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ។​ កិច្ចប្រជុំនេះមានការចូលរួមពីលោកស្រី ឱ វណ្ណឌីន ​អគ្គនាយកបច្ចេកទេសសុខាភិបាល...

អគ្គនាយកដ្ឋានកាំកុងត្រូលបានដាក់ពង្រាយមន្រ្តីប្រចាំការនៅតាមផ្សារ ដើម្បីរង់ចំជួយពលរដ្ឋ ត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារផ្ទុកសារធាតុគីមី

អគ្គនាយកដ្ឋានកាំកុងត្រូល បានអំពាវនាវឱ្យប្រជាពលរដ្ឋដែលមានបញ្ហាឬចម្ងល់ពាក់ព័ន្ធនឹងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ គឺអាចមកទាក់ទងមន្រ្តីកាំកុងត្រូលផ្ទាល់ ដែលបានដាក់ប្រចាំការនៅតាមបណ្ដាផ្សារក្នុងគោលដៅចំនួន៩ ក្នុងរាជធានីភ្នំពេញ។ អគ្គនាយដ្ឋានកាំកុងត្រូលបញ្ជាក់នៅថ្ងៃទី២២ ខែតុលា ឆ្នាំ២០១៨ថា ចាប់ពីពេលនេះតទៅ នៅតាមផ្សារធំៗក្នុងរាជធានីភ្នំពេញ គឺមានមន្រ្តីជំនាញរបស់កាំកុងត្រូលប្រចាំការជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរង់ចាំផ្ដល់សេវាត្រួតពិនិត្យ ចំណីអាហារខូចគុណភាព ហួសរយៈពេលប្រើប្រាស់ ទំនិញក្លែងបន្លំ ឬទំនិញមានផ្ទុកសារធាតុគីមីហាមឃាត់ជាដើម។ បន្ថែមពីនេះ ប្រជាពលរដ្ឋទាំងអស់ នឹងអាចនាំយកគំរូចំណីអាហារឱ្យមន្រ្តីកាំកុងត្រូលប្រចាំការតាមផ្សារ ជួយពិនិត្យរកសារធាតុគីមីបាន។

សម្តេច ហ៊ុន សែន ថា ពោតទួគីឆ្ងាញ់ និងសុំពូជមកដាំស្រុកខ្មែរ

សម្តេចនាយករដ្ឋមន្រ្តី ហ៊ុន សែន បានភ្លក់រស់ជាតិនៃពោតដុតទួគីរបស់អាជីករ ដែល លក់ពោតដុត នៅតាមផ្លូវ ចូលទៅព្រះវិហារមួយ ដែលមានវ័យចំណាស់ជាង៤០០ឆ្នាំ នៅក្នុងប្រទេសទួគី ។ សម្តេច បានសរសើរថា ពោតទួគី ឆ្ងាញ់ និងសុំពូជមកដាំនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។ «ខ្ញុំទទួលទានពោតដុតអស់មួយ ជាមួយសំណើចលេងសើចរបស់មន្ត្រីកម្ពុជានិងមន្ត្រីទួគីប្រកបដោយមិត្តភាពបន្ទាប់ពីការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀមចំនួន៨ ដែលខ្ញុំនិងប្រធានាធិបតីយទួគីឯកភាពគ្នា។...

ថ្ងៃនេះរដ្ឋមន្រ្តីសុខាភិបាលបញ្ជូនមន្រ្តីចុះទៅកន្លែងពលរដ្ឋពលស្រាស្លាប់នៅក្រចេះ

រដ្ឋមន្ដ្រីក្រសួងសុខាភិបាល បានបញ្ជូនមន្ដ្រីជំនាញមួយក្រុមចុះពិនិត្យស្រាវជ្រាវ នៅភូមិដំរ៉ែ ឃុំបឹងចារ ស្រុកសំបូរ​ ខេត្តក្រចេះដែលមានករណីពលរដ្ឋស្លាប់៣នាក់ សង្ស័យករណីពុលស្រាស។ នេះបើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត លី សុវណ្ណ អ្នកនាំពាក្យក្រសួងសុខាភិបាល បញ្ជាក់ឲ្យដឹងនៅថ្ងៃនេះ។ បើតាមលោក លី សុវណ្ណ...

អនិច្ចា! ក្មេងប្រុសម្នាក់ស្លាប់ ក្រោយផឹកទឹកក្រូច និងនំកញ្ចប់

ព្រះវិហារ៖ ក្មេងប្រុសម្នាក់ បានពុលចំណី ស្លាប់ នៅថ្ងៃទី១៨ ខែតុលា ឆ្នាំ២០១៨​ វេលាម៉ោង១៤នឹង១៥នាទី​ នៅចំណុច​ ផ្ទះឈ្មោះហុន​ សៀងហៃ​ ភូមិស្រយង់ជើង​ ឃុំស្រយង់​ ស្រុកគូលែន​ ខេត្តព្រះវិហារ​។ បើតាមគេហទំព័របស់អគ្គស្នងការនគរបាលជាតិ ក្មេងរងគ្រោះឈ្មោះ​ ហៃ​ វ៉ាន់ឆាយ​...

អត្ថបទពេញនិយម

close button